在外卖行业，很多商家都已经意识到了市场的激烈，同时也意识到了做满减活动的重要性。但是，很多人在尝试了做满减之后，却发现店铺的排名和销量都没有上来，这是为什么呢?今天，食亨就大家最关注的满减问题，来聊一聊外卖商家该如何做满减活动。
首先要清楚，满减活动一定要正确、科学地设置，才有利于店铺的排名提升、增加曝光、提升销量，而且还可以提高客单价。有人会好奇：都做满减了，还怎么提高客单价呢?别急，慢慢看。
在做客单价之前，商家要清楚一个事情：价格竞争，并不会让市场进入良性循环。所以，不要盲目跟风做活动。在设置满减活动的时候，要明确自己的品类及面向的人群，比如面向的是学生、白领还是社区居民，然后关注后台新老顾客的占比，这个比例决定了满减活动的设置和代金券的发放设置。其中新用户大多是被满减活动吸引，而老用户的维护则要靠代金券的发放。
此外，要时刻了解店铺位置的外卖市场份额，以及周边商家的活动和优惠。周边的商家中做得较好的，大多也代表了整个片区中的消费者的喜好。他们不仅仅是你的竞争对手，同时也是你的参考对象。
接下来，简单说一下商家应该如何设置满减的优惠力度，一般来说，需要将满减金额的门槛和阶梯设置成4-5档，分别是：引流、小凑、大凑、双人套餐、多人套餐。引流档的目的是吸引客户迅速下单，从而提高转化率、和曝光度，非常适合做活动的时候做。这一档的优惠力度相对要更大一些，而且门槛一定要低。小凑和大凑都是为了提高客单价，凑到都是为了让顾客购买额外的产品，一般都是小菜小食，比如点小龙虾时候的拍黄瓜，点麻辣烫时候多加的一个肉。
更多的设置满减优惠的技巧，可以通过关注食亨来了解。在食亨的公众号和官网中，有很多的案例和干货分享。这些案例均来自食亨服务过的客户，而食亨分享的干货，更是帮助数以万计的餐饮、零售商家找到了提升自己的销量和利润。
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