从盒马“高山夏菜”热卖,看商业与公益的可持续路径很多人只听过“南水北调”,但对“西菜东运”“西菜南调”相对比较陌生。每到夏季高温天,国内东南部地区的本地蔬菜因受到环境影响减产,就会进入传统意义上的“伏缺”季,怎么弥补蔬菜市场的空缺?一批自然生长在高海拔地区的夏菜成为洛很好的选择。种植平均海拔都在1000米以上,得享光照充足、昼夜温差大、空气清新等天然优势,独特的高山气候成就了高山夏菜的好品质,更是